Cari Amici del Circolo di Brinzio, abbiamo aderito all'iniziativa del CAST ong di Laveno e della biblioteca di Laveno dedicata al CIBO LOCALE E SOVRANITA' ALIMENTARE (patrocinata da Agenda21 Laghi, Distretto di Economia Solidale, Comuni di Laveno Mombello e Cittiglio, Comunità Montana Valli del Verbano) Sovranità alimentare è il diritto delle persone di disporre di alimenti genuini e culturalmente appropriati, prodotti con metodi ecologici e sostenibili. La sovranità alimentare dà priorità alle economie e ai mercati locali e nazionali, ponendo l'accento sui contadini e l'agricoltura familiare, sulla pesca artigianale e la pastorizia tradizionale. VENERDI' 14 MAGGIO ORE 20.00 CENA A KM 0 al Circolo di Brinzio - con adesione di Slow Food Varese - antipasto di lago: carpione e mousse di "gardon" quiche di verdure tagliatelle fatte in casa con asparagi pollo al limone verdure di stagione mousse di fragole Costo della cena: Euro 30,00 incluso bevande (acqua e vino) e contributo di euro 5,00 per i progetti di sicurezza alimentare del CAST in Kenya. - In cucina la GRANDE Marina Gregorini - Verdure/frutta/farina: Ortodasporta (Casalzuigno), Barbafruttificando (Comabbio) Carne/uova: Marina (Cittiglio) Pesce: Peppo il pescatore (lago Maggiore) Prenotazione obbligatoria presso: CAST 0332-667082 BIBLIOTECA LAVENO 0332-667403 NADIA 347.2544127 info@cast-ong.org Vi aspettiamo Rosalba, Marit, Marco